长白山黑木耳，吉林省长白山特产，全国农产品地理标志。
吉林长白山黑木耳的特点为“黑、厚、硬、脆、纯”，干木耳收缩为角质状外形如瓜子，硬而脆，背面暗灰色或灰白色，耳根细小，泡发率8~14倍;色黑肉厚、干物质含量高、矿物质含量高，有光泽、有弹性，泡发率高。
2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“吉林长白山黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
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